おとりよせ☆グルメ列伝その３「さざえ最中」盛栄堂（南房総市）
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2020/11/12
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ちばとぴ！グルメ部とは…千葉のおいしい！をレポートしていくチャンネルです。
シリーズ「おとりよせ☆グルメ列伝」では、全国の地方新聞社厳選ご当地グルメ満載のお取り寄せ・贈答サイト「４７ＣＬＵＢ（よんななクラブ）」 から千葉の味をＧＥＴし、おうちで「おいしい」を楽しんじゃいます！
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南房総の名産・サザエが５つの味の和菓子に！
大正３年創業、４代にわたって和菓子専門店として歩む「盛栄堂」は、素材や製法にこだわり、伝統を守りつつ革新的な和菓子づくりにチャレンジし続けています。
その看板商品、一番人気の「さざえ最中」は見た目のインパクトはもちろん、５つのあんこの食べ比べが楽しい逸品！
一級和菓子製造技能士である店主が、北海道産の最高級品種「大納言あずき」を丁寧に炊き上げたあんこは、とにかくみずみずしさが半端ないんです！
つや感、てり感も美しいなめらかなあんこは、機械では作り出せない手作りならではの味。
甘さ控えめでしつこくないので、老若男女に喜ばれること間違いなし。
ではでは、５つの味を食べ比べてみましょう。
その看板商品、一番人気の「さざえ最中」は見た目のインパクトはもちろん、５つのあんこの食べ比べが楽しい逸品！
一級和菓子製造技能士である店主が、北海道産の最高級品種「大納言あずき」を丁寧に炊き上げたあんこは、とにかくみずみずしさが半端ないんです！
つや感、てり感も美しいなめらかなあんこは、機械では作り出せない手作りならではの味。
甘さ控えめでしつこくないので、老若男女に喜ばれること間違いなし。
ではでは、５つの味を食べ比べてみましょう。
どれがお好み？イチオシは小倉あん！
撮影用に、最中の上半分を外してみたのですが、５つのうち小倉あんのみ、うまく外すことに失敗…２個つづけてチャレンジしましたが、あんがみずみずしすぎるから？
食べてみると、粒あん好きはイチコロになるあずきのゴロゴロ感がたまりません！
小倉あんは見た目にもつやっつや、キラッキラしていて、あずきの豆の形をきれいに残した丸ごと感がサイコーです♡
こしあんは、なめらかさが際立つ上品な甘さ。
しろあんは、さっぱりした洋菓子風なテイスト。
ゆずあんは、コクがありつつも、さわやかなゆず風味。
そして青のりあんは、どんな味かな？とドキドキしましたが、しっかりした甘味の中に、ほんのりうっすら磯の風味。思ったより違和感なく、食べやすい大人の味。
５つとも、夏は冷やして食べたらきっとおいしいはず。
南房総の潮風を思い浮かべながら、おいしいお茶やコーヒーといただいてみてください。
最中を耳にそっと当ててみたら、ほら、波の音が聞こえるかしら…それはアナタ次第！
食べてみると、粒あん好きはイチコロになるあずきのゴロゴロ感がたまりません！
小倉あんは見た目にもつやっつや、キラッキラしていて、あずきの豆の形をきれいに残した丸ごと感がサイコーです♡
こしあんは、なめらかさが際立つ上品な甘さ。
しろあんは、さっぱりした洋菓子風なテイスト。
ゆずあんは、コクがありつつも、さわやかなゆず風味。
そして青のりあんは、どんな味かな？とドキドキしましたが、しっかりした甘味の中に、ほんのりうっすら磯の風味。思ったより違和感なく、食べやすい大人の味。
５つとも、夏は冷やして食べたらきっとおいしいはず。
南房総の潮風を思い浮かべながら、おいしいお茶やコーヒーといただいてみてください。
最中を耳にそっと当ててみたら、ほら、波の音が聞こえるかしら…それはアナタ次第！
株式会社盛栄堂
千葉県南房総市安馬谷１９８４ ＴＥＬ０４７０－２９－７０３９
千葉県南房総市安馬谷１９８４ ＴＥＬ０４７０－２９－７０３９
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