＜東京ディズニーシー＞夏らしい８種類のスペシャルメニューが登場！ ７月１日から 「ダッフィー＆フレンズのサニーファン」
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2021/6/5
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以下は 3 年前に書かれた内容です
東京ディズニーシーは９月２日まで、ダッフィー＆フレンズの夏を感じるデコレーションなどが登場する「ダッフィー＆フレンズのサニーファン」を開催します。
これに関連したスペシャルメニューが７月１日からお目見え。夏のフルーツを使用してダッフィー＆フレンズをそれぞれを表現したデザートが付いたコースやセット、ドリンクなどが８種類登場します。
これに関連したスペシャルメニューが７月１日からお目見え。夏のフルーツを使用してダッフィー＆フレンズをそれぞれを表現したデザートが付いたコースやセット、ドリンクなどが８種類登場します。
◆ダッフィーをテーマにしたデザート付きスペシャルセット
カフェ・ポルトフィーノ スペシャルセット １９８０円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
オレンジの酸味とチョコの甘みが楽しめる、ダッフィーを表現したケーキが付いたスペシャルセットです。
バルサミコとチーズのさっぱりしたソースをかけた豪華なローストビーフのサラダと、大きなロメインレタスが目を惹くアンチョビがきいたリングイネのパスタも付いた、ボリューム満点のセットです。
ケーキはふわふわのスポンジとミルクチョコクリームで出来ていて、顔の中にはオレンジソースがつまっています。
バルサミコとチーズのさっぱりしたソースをかけた豪華なローストビーフのサラダと、大きなロメインレタスが目を惹くアンチョビがきいたリングイネのパスタも付いた、ボリューム満点のセットです。
ケーキはふわふわのスポンジとミルクチョコクリームで出来ていて、顔の中にはオレンジソースがつまっています。
◆クッキー・アンをテーマにしたパフェ
テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ サニーファンデザート（クッキー・アン） １７５０円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
マンゴーを使ってクッキー・アンをイメージしたマンゴーづくしのパフェです。一番上には、クッキー・アンが描かれたキュートなクッキーが添えられています。
さらに、中にはダッフィーとクッキー・アンの出会いのエピソードに登場するワッフルや綿菓子をイメージしたアイス入り。クッキー・アンらしさが詰まった一品となっています。
フレッシュなマンゴーの果肉に加えて、マンゴーアイスやマンゴープリンなど、色々なスウィーツでマンゴーの味わいが楽めます。
さらに、中にはダッフィーとクッキー・アンの出会いのエピソードに登場するワッフルや綿菓子をイメージしたアイス入り。クッキー・アンらしさが詰まった一品となっています。
フレッシュなマンゴーの果肉に加えて、マンゴーアイスやマンゴープリンなど、色々なスウィーツでマンゴーの味わいが楽めます。
◆オル・メルをテーマにしたデザート付きスペシャルセット
ホライズンベイ・レストラン スペシャルセット ２８８０円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
マスカットを使ってオル・メルをイメージしたデザート付きのスペシャルセットです。
前菜の冷製クリームスープは、カレーの風味をプラスした少しスパイシーな味わいが特徴です。
メインのグリルドビーフには、トマトやオニオン、オリーブが入ったさっぱりとした冷製ソースをかけ、さらに付け合わせにコーンの甘味が感じられるコーンフレークを合わせています。食べれば食べるほど食欲が増すような、夏にぴったりのセットです。
マスカット風味のクリームとシャインマスカットをトッピングしたタルトは、オル・メルの甲羅をモチーフにしたマジパンと、ウクレレ形のチョコレートを添えました。
前菜の冷製クリームスープは、カレーの風味をプラスした少しスパイシーな味わいが特徴です。
メインのグリルドビーフには、トマトやオニオン、オリーブが入ったさっぱりとした冷製ソースをかけ、さらに付け合わせにコーンの甘味が感じられるコーンフレークを合わせています。食べれば食べるほど食欲が増すような、夏にぴったりのセットです。
マスカット風味のクリームとシャインマスカットをトッピングしたタルトは、オル・メルの甲羅をモチーフにしたマジパンと、ウクレレ形のチョコレートを添えました。
◆シェリーメイをイメージしたデザート付きのスペシャルコース
マゼランズ スペシャルコース ９８００円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
貝殻のカスタネットで楽しく音楽を奏でるシェリーメイをピーチを使って表現した、デザート付きのスペシャルコースです。
前菜はカンパリオレンジ仕立てのマリネに、夏らしくスイカを使用しました。香ばしく焼き上げたアオダイのポワレは、夏野菜であるフヌイユをフォーム状のソースにし、新緑を表現した一皿です。
肉料理は黒毛和牛のポッシェに複数のスパイスやソースを添え、様々な味の変化を楽めます。
デザートは、ジャスミンのカスタードクリームとマリネしたピーチをパイ生地の上に乗せた、優しい甘さと食感が楽しめます。
旬の上質な食材をふんだんに使用した、清涼感溢れるコースです。
前菜はカンパリオレンジ仕立てのマリネに、夏らしくスイカを使用しました。香ばしく焼き上げたアオダイのポワレは、夏野菜であるフヌイユをフォーム状のソースにし、新緑を表現した一皿です。
肉料理は黒毛和牛のポッシェに複数のスパイスやソースを添え、様々な味の変化を楽めます。
デザートは、ジャスミンのカスタードクリームとマリネしたピーチをパイ生地の上に乗せた、優しい甘さと食感が楽しめます。
旬の上質な食材をふんだんに使用した、清涼感溢れるコースです。
◆ジェラトーニを表現したスペシャルセット
リストランテ・ディ・カナレット スペシャルセット ３２００円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
メロンを使いジェラトーニを表現した、アイスデザート付きのスペシャルセットです。
前菜は、旬のミズダコをレモンでマリネし、アボカド、コーン、イクラが入った瑞々しいカルパッチョ。パスタは、イタリアのイワシの魚醤であるコラトゥーラの旨みがアクセントです。添えられたプロシュートはパスタに絡めていただきます。
デザートは、お皿をパレットに見立て、ジェラトーニがしっぽでイタリアの国旗を描いている様子をイメージしています。夏にぴったりなイタリアのアイスデザートであるセミフレッドは、メロン本来の甘さや香りを楽しめます。
前菜は、旬のミズダコをレモンでマリネし、アボカド、コーン、イクラが入った瑞々しいカルパッチョ。パスタは、イタリアのイワシの魚醤であるコラトゥーラの旨みがアクセントです。添えられたプロシュートはパスタに絡めていただきます。
デザートは、お皿をパレットに見立て、ジェラトーニがしっぽでイタリアの国旗を描いている様子をイメージしています。夏にぴったりなイタリアのアイスデザートであるセミフレッドは、メロン本来の甘さや香りを楽しめます。
◆ステラ・ルーをイメージしたデザート付きスペシャルセット
Ｓ．Ｓ．コロンビア・ダイニングルーム スペシャルセット ４９００円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
ブルーベリーを使ってステラ・ルーをイメージした、デザート付きのスペシャルセットが登場。
前菜は、枝豆のまろやかなスープの中に、魚介やスパイシーに味付けされたクスクスを忍ばせています。
メインのローストビーフにはぴりりとしたグリーンペッパーがアクセントのソース、オマール海老にはさっぱりとしたヴィゴットソースをかけ、様々な味わいを楽しめる豪華な一皿となっています。
さっぱりとしたフロマージュにほんのりとすみれを香らせたステラ・ルーの耳の形のチョコが目を惹くケーキと、国産のブルーベリーをジュレに閉じ込めた涼しげなヴェリーヌの２種類のデザートが楽しめます。
前菜は、枝豆のまろやかなスープの中に、魚介やスパイシーに味付けされたクスクスを忍ばせています。
メインのローストビーフにはぴりりとしたグリーンペッパーがアクセントのソース、オマール海老にはさっぱりとしたヴィゴットソースをかけ、様々な味わいを楽しめる豪華な一皿となっています。
さっぱりとしたフロマージュにほんのりとすみれを香らせたステラ・ルーの耳の形のチョコが目を惹くケーキと、国産のブルーベリーをジュレに閉じ込めた涼しげなヴェリーヌの２種類のデザートが楽しめます。
◆ステラ・ルーをイメージしたドリンク
Ｓ．Ｓ．コロンビア・ダイニングルーム サニーファンドリンク（ステラ・ルー） ９００円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
ステラ・ルーをイメージしたかわいらしい見た目が特徴の、ベリーを使ったドリンク。ストローとマドラースプーンで、ステラ・ルーの耳を表現しました。
ワイルドベリーのシロップとヨーグルトが入っているので、甘すぎずさっぱりと飲めるそうです。
ワイルドベリーのシロップとヨーグルトが入っているので、甘すぎずさっぱりと飲めるそうです。
◆クッキー・アンをイメージしたノンアルコールカクテル
テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ サニーファンドリンク（クッキー･アン） ９００円 （Ｃ）Ｄｉｓｎｅｙ
グレープフルーツやクランベリーを使ってクッキー・アンをイメージした、ノンアルコールカクテルです。
クランベリーシロップとグループフルーツジュースのきれいなグラデーションが楽しめます。グレープフルーツジュースの酸味とバニラアイスの甘味が心地よいバランスを織りなします。
※一部レストランは、プライオリティ・シーティング対象店舗です。利用には事前受付がおすすめです。
クランベリーシロップとグループフルーツジュースのきれいなグラデーションが楽しめます。グレープフルーツジュースの酸味とバニラアイスの甘味が心地よいバランスを織りなします。
※一部レストランは、プライオリティ・シーティング対象店舗です。利用には事前受付がおすすめです。
以上は 3 年前に書かれた内容です
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