グルメ部・ワーケーション編ｖｏｌ．１／勝浦ビストロ「おーぼんあくいゆ」 勝浦市
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2021/3/22 更新
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ちばとぴ！グルメ部とは…千葉のおいしい！をレポートしていくチャンネルです。
コロナ禍で注目される新しい働き方「ワーケーション」を体験取材したグルメ部員が、勝浦の街で出会ったおいしさを３回シリーズでご紹介します。
コロナ禍で注目される新しい働き方「ワーケーション」を体験取材したグルメ部員が、勝浦の街で出会ったおいしさを３回シリーズでご紹介します。
勝浦中央商店街で、極上のビストロごはん♪
ワーケーションとは、リゾート地で行うテレワークとバケーションを組み合わせた造語。
グルメ部員は勝浦三日月ホテルでのワーケーション体験に参加し、二泊三日で仕事のかたわら絶景オーシャンビューと、地域の皆さんとの交流で多くを学んできました。
もちろん新型コロナウイルス感染予防対策を徹底し、３密を避けて勝浦の街で仕事にいそしみつつ、文豪気分を堪能させていただきました。
初日の夜は、勝浦中央商店街のフレンチビストロ「おーぼんあくいゆ（ａｕ ｂｏｎ ａｃｃｕｅｉｌ）」へ。
グルメ部員は勝浦三日月ホテルでのワーケーション体験に参加し、二泊三日で仕事のかたわら絶景オーシャンビューと、地域の皆さんとの交流で多くを学んできました。
もちろん新型コロナウイルス感染予防対策を徹底し、３密を避けて勝浦の街で仕事にいそしみつつ、文豪気分を堪能させていただきました。
初日の夜は、勝浦中央商店街のフレンチビストロ「おーぼんあくいゆ（ａｕ ｂｏｎ ａｃｃｕｅｉｌ）」へ。
お店の雰囲気も、メニューに書かれた言葉のチョイスも、そこはかとなく「自由さ」がにじみ出てますね。
とりあえずシェフにすべてをゆだねるスタイルでお願いします。
この日は大食漢メンバーも同席したので、おいしそうなやつ片っ端から注文で！
とりあえずシェフにすべてをゆだねるスタイルでお願いします。
この日は大食漢メンバーも同席したので、おいしそうなやつ片っ端から注文で！
どれから食べても、どこを食べても♡
まずは思い思いのお酒を頼んで、「具だくさんサラダ」。
そして「チーズ盛り合わせ」。
どちらも、えっ、こんなに盛り合わせてくれてんの？！とうれしい衝撃☆彡
バゲットとオリーブオイルとアタシ、どうしてくれよう、この三つどもえ（←おいしくて意味不明）。
そして「チーズ盛り合わせ」。
どちらも、えっ、こんなに盛り合わせてくれてんの？！とうれしい衝撃☆彡
バゲットとオリーブオイルとアタシ、どうしてくれよう、この三つどもえ（←おいしくて意味不明）。
嗚呼、炭水化物パラダイス
出ました！「気まぐれシェフの気まぐれパスタ」はフジッリ＆トマトソース、結構ピリ辛。
粉チーズたっぷり、白ワインによく合いますがな。
粉チーズたっぷり、白ワインによく合いますがな。
そして「本日のピザ」はバジル＆シーフードたっぷり。
出てくる料理が片っ端からおいしいので会話が弾むこと、この上なし。
出てくる料理が片っ端からおいしいので会話が弾むこと、この上なし。
真打ち登場、メインは見た目もゴージャス！
喜びのあまり料理の詳細はチェックしそびれましたが、メイン料理「勝浦産ジビエ料理」。
ポテト、ニンジン、マッシュルームにオーロラっぽいソースが絶妙でした。
ポテト、ニンジン、マッシュルームにオーロラっぽいソースが絶妙でした。
パプリカはじめ鮮やかな野菜がどっさり！「朝市野菜のアンチョビ炒め」。
ザク切り野菜のうま味が生きてるヘルシーな一皿。
全面的に、その日に仕入れた旬の食材を日替わりでおいしく楽しめるお店、というのが伝わったでしょうか。
別の日におじゃましたら、また違ったおいしさと一期一会なのかもしれません。
宿への道すがら、降るような星空を見上げながら「勝浦って、食いだおれの街だー！」と心の叫びが思わず声に出てしまいました。
というわけで、ワーケーション編ｖｏｌ．２へ続きます！
ザク切り野菜のうま味が生きてるヘルシーな一皿。
全面的に、その日に仕入れた旬の食材を日替わりでおいしく楽しめるお店、というのが伝わったでしょうか。
別の日におじゃましたら、また違ったおいしさと一期一会なのかもしれません。
宿への道すがら、降るような星空を見上げながら「勝浦って、食いだおれの街だー！」と心の叫びが思わず声に出てしまいました。
というわけで、ワーケーション編ｖｏｌ．２へ続きます！
住所＝勝浦市勝浦７７
電話＝０４７０（６２）６１６５
月～水曜１１：００～１４：００（LO）、１７：３０～２１：００（LO)
金・土曜１７：３０～２１：００（LO)、木曜・日曜定休
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業日・営業時間などは店舗にご確認ください
電話＝０４７０（６２）６１６５
月～水曜１１：００～１４：００（LO）、１７：３０～２１：００（LO)
金・土曜１７：３０～２１：００（LO)、木曜・日曜定休
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業日・営業時間などは店舗にご確認ください
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