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日曜限定♪カヌレ専門店が木更津にオープン 「せんねんの木」の新ブランド

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  2021/5/12
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 バウムクーヘン専門店「せんねんの木」から新ブランドが誕生。カヌレ専門店「RumnsRoad(ラムンスロード)」が5月、木更津市にオープンしました。

 日曜日だけ開く特別なお店。店長にはなんと、この春入社したばかりのパティシエ、植草陽さん(20)が就任しました。植草さんは在学時「せんねんの木 新ブランドプレゼンテーション」でグランプリを受賞し、店長就任を勝ち取った期待の新人です。

 旬の果物を使用したフルーツカヌレをはじめ、フレーバーを工夫したアレンジカヌレなど、バリエーションに富んだカヌレを考案。さっそく商品をご紹介しましょう!

こだわりのプレーンカヌレ

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プレーンカヌレ
 外側はサクサク、内側はしっとり。ふんわりとしたラム酒やバニラの風味を楽しめるラムンスロード自信作のプレーンカヌレです。

 生地を焼く前に冷蔵庫で36時間も寝かせることでラム酒の風味が生地になじみ、しっとりとした食感になるそうですよ。さらにオーブンで2段階に分けて焼き上げ、サクサクの食感を生み出しています。

新食感のフルーツカヌレ

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フルーツカヌレ
 「今までにないカヌレ」として店長が考案したフルーツカヌレ。上部をカットし、フタのように仕上げています。生クリームがふんだんに使用され、とってもかわいらしい見た目ですね。

 イチゴのほかにも旬のフルーツを使い、季節ごとに違ったカヌレが楽しめます。
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 店長の植草さんは次のようなメッセージを送っています。

 「私はカヌレというスイーツを通じて、お菓子を口に入れることで笑顔になれる喜びを感じました。そして、お菓子を作って食べてもらうことで周りの人を笑顔にしたいと強く思うようになりました。

 みなさんからいただいたチャンスに感謝しながら精一杯のチャレンジをしていきますので応援をよろしくお願いいたします。ラムンスロードのカヌレで特別な日曜日を過ごしていただき、たくさんの人を笑顔にできるように頑張ります。」


【店舗情報】
カヌレ専門店「RumnsRoad(ラムンスロード)」
毎週日曜日のみ営業 11:00〜17:00
千葉県木更津市祇園1-26-9
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