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海を眺めながらいただくデザートで至福の時間 アマンダンセイル(千葉市中央区) Part2

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  2024/1/16
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以下は 1 年前に書かれた内容です

ちばとぴ!グルメ部です。

Part1でお伝えしたアマンダンセイルでのランチですが、食後のデザートも秀逸!
さすがウエディングの料理やデザートを提供しているだけある、と納得の美味しさです。

写真:「デザート5種盛り合わせ」

竹炭ガレットの後は、上品なスイーツを満喫

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竹炭パウダーを活用したガレット。食材の味を邪魔せず優しく包み込みます
伐採した竹で作った竹炭パウダーを使用したガレットは、黒くてインパクトはありますが、むしろ食材の彩りを引き立たせて、映えの一品に仕上げてくれます。
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「特選牛のローストビーフ 季節野菜添え」
4種類あるガレットランチ(1870円~)の中のひとつ、ローストビーフは柔らかく脂っこくありません。レフォールソース(西洋ワサビ)がきいて、ガレットに包んで味わえば、コクはあるけどクドくなく上品な味わいです。

5種のデザート盛り合わせ(プラス550円)も、食後に「ベツバラ」として味わえてしまいます! 
メープルチーズケーキやピスタチオのロールケーキ、ガトーショコラ、などバラエティー豊富なスイーツはどれも繊細な味。甘すぎないので、5種類あっても難なく完食可能。

幸せをお届けする料理長の一品をぜひ味わって

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料理の解説をする中村料理長(左)と篠原ゼネラルマネージャー
地域の皆さまに喜んでもらえるようにと、試行錯誤して生まれた竹炭ガレット。
ウエディング料理で幸せを届ける料理長が、自信を持って提供する一品、ぜひ味わってみてください。
ちなみに、パスタランチ(1430円~)も好評です。

また、新しい試みで、バレンタインデーに向けたチョコレートも販売予定。
デザートの美味しさからも、チョコレートのクオリティーの高さが想像できて
楽しみです!


◆アマンダンセイル
住所:千葉市中央区中央港1-28-2
電話: 050-5306-8497
営業時間:11:30~15:00(L.O. 14:00)
定休日:水曜日 ※土日祝は不定休なので要確認

以上は 1 年前に書かれた内容です
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