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ふわっ、もっちり食感がクセになる台湾パンケーキ専門店カフェロブ(千葉市中央区)

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  2024/3/11
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ちばとぴ!グルメ部です

ずっと気になっていた台湾パンケーキのお店についに行ってきました。
JR本千葉駅から徒歩2分ほどと便利な場所にありますが、路地裏にあるので、知る人ぞ知る穴場!

噂のもっちりパンケーキ、実食してきました。


写真:苺のご褒美 ホールケーキ 850円

ほうじ茶とあんこの和パンケーキ

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ほうじ茶とあずきのパンケーキ 900円
白いドアを開けると、ミニマムな空間。テーブル席が2つとカウンターの小さなお店です。

台湾パンケーキとは、台湾の夜市で行列ができて話題となったパンケーキのこと。
大きさは通常のパンケーキより小ぶりですが、厚みがあり、ふわふわでやわらかいのが特徴です。

生地をじっくり寝かせてから丁寧に焼き上げた後、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。水分と生地を馴染ませることで、本場仕様にこだわったふわっふわの台湾パンケーキが出来上がります。

「苺のご褒美 ホールケーキ」は、ホールケーキと名付けられていますが、ミニサイズだから一人でペロリと食べられます。見た目がイチゴのデコレーションケーキのよう。
真っ白な新雪のような生クリームとしっとりもちもちのパンケーキの相性は抜群!
甘すぎないので、なんなら2つでも完食可能です(部員H個人の感想です)。

同行した部員がオーダーしたのは「ほうじ茶とあずきのパンケーキ」。あずきと生クリームという鉄板コラボを、パンケーキと一緒に味わえばマイルドな甘さが口の中に広がり、美味しくないわけがない! 和のテイストがお好きな方におすすめです。

何のお店?と見逃してしまいそうな小さな店構え

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白いエントランスの看板に描かれたヒゲもじゃのRobおじさんが目印
パンケーキと同様に人気なのが、種類豊富なドリンク類。

「宮古島産 熟成黒糖」と、台湾タピオカとの組み合わせで人気ナンバー1の「黒糖みるく」(Sサイズ550円)は、黒糖のコクのある甘みと、大き目でもっちり食感が美味しいタピオカがいっぱい入っていて飲みごたえたっぷり。

バタフライピーというハーブのシロップを使った「レモンマンゴーソーダ」(Mサイズ680円)も、これからの暑い季節におすすめ。別添えの甘酸っぱいレモンマンゴーシロップを注ぐと、カップ全体に鮮やかな紫色が広がり、テンション上がります~。

パンケーキは小ぶりなので、ランチとしては物足りないかもしれませんが(実際に、おにぎりひとつ買って帰りました・・・)、ランチ後、もしくは仕事や勉強の合間に味わう至福のスイーツとしては、サイズ感、甘さ、見た目ともに優等生。

テイクアウトも可能なので、甘いものに癒されたい時にはぜひ訪れてみて。



◆カフェロブ本千葉店
住所:千葉市中央区長洲1
電話;043-307-6244
営業時間:11:00~21:00(L.O 20:30)土日祝~18:00
定休日:木曜



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