焼き菓子専門店からキュートなご褒美プリンデビュー サステナブルなスイーツはいかが 髙木製菓（木更津市）
木更津
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2022/9/8
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焼き菓子店「髙木製菓」の外観
クッキーやパウンドケーキなどかわいらしい焼き菓子を製造してきた千葉県木更津市の「髙木製菓」から、新商品「ジョージ君のご褒美プリン」が新発売されました。なんとこのプリン、おいしいだけじゃなくサステナブルなスイーツでもあるのだそう。どんな商品なのかご紹介します。（ちばとぴ！グルメ部）
素材へのこだわりが光る！濃厚プリン
「ジョージ君のご褒美プリン」は、袖ケ浦・北川鶏園のこだわり卵「ぷりんセス・エッグ」をふんだんに使用。生クリームやバニラを合わせ、カナダ産メープルシュガーを隠し味として加えることで、濃厚かつコクのある上品な味わいに仕上がっています。
卵黄が多く配合されているため、なめらかな食感が楽しめるよう、配合や焼き上げ温度、時間を調整し、絶妙な食感をかなえているのだとか。
オリジナルキャラクターの「キツネのジョージ君」がデザインされた瓶もとってもキュート。女子会やお子さまのいるおうちへのお土産にも喜ばれそうですね。
卵黄が多く配合されているため、なめらかな食感が楽しめるよう、配合や焼き上げ温度、時間を調整し、絶妙な食感をかなえているのだとか。
オリジナルキャラクターの「キツネのジョージ君」がデザインされた瓶もとってもキュート。女子会やお子さまのいるおうちへのお土産にも喜ばれそうですね。
焼き菓子専門店ならではの悩みから誕生
人気のフィナンシェ
バニラ味から地元産ブルーベリー入りなど、多彩なフィナンシェが特に人気の「髙木製菓」。フィナンシェは大量の卵白を材料にしますが、地域の新鮮卵を割って使うこだわりのため、どうしても卵黄が余ってしまいます。同店は焼き菓子の製造に特化しているため、商品が売れるほど廃棄が増えてしまうことに…。
そんな悩みを解決し、おいしいプリンとして届けたいと開発に至ったのだそうです。また、空き瓶とふたをセットでお店に持って行けば、回収時の買い物から５０円引きか、５０円分のサステナブルチケットと交換してくれるのもうれしいですね。
こだわり素材でできたプリンを食べることでＳＤＧｓに貢献できる「おいしい」試み。ぜひチェックしてみては。
◆お店情報
店名：髙木製菓
住所：千葉県木更津市金田東６－１３－１０
営業時間：午前９時半～午後５時
定休日：日曜・月曜日
そんな悩みを解決し、おいしいプリンとして届けたいと開発に至ったのだそうです。また、空き瓶とふたをセットでお店に持って行けば、回収時の買い物から５０円引きか、５０円分のサステナブルチケットと交換してくれるのもうれしいですね。
こだわり素材でできたプリンを食べることでＳＤＧｓに貢献できる「おいしい」試み。ぜひチェックしてみては。
◆お店情報
店名：髙木製菓
住所：千葉県木更津市金田東６－１３－１０
営業時間：午前９時半～午後５時
定休日：日曜・月曜日
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