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秋限定のご褒美パフェ販売開始 モンスーンカフェの「紫芋のパフェ」

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  2022/9/14
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 国内のエスニック料理ブームの火付け役と言われる「モンスーンカフェ」から秋限定のパフェが登場しました。千葉県内では、舞浜イクスピアリ(浦安市)と、ららぽーとTOKYO-BAY(船橋市)の2店舗を展開しています。
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紫芋のパフェ980円 (税込1078円)
 9月12日に販売を開始した紫芋のパフェは、食感の異なる食材を10層にも重ねた贅沢な一品です。

 上段では、香ばしく揚がったさつま芋チップスとクルミのカリカリ食感がお出迎え。続いて濃厚な紫芋ペーストのモンブランを食べ進めると、中段には紫芋アイス、生クリーム、クレープ生地を薄く伸ばして焼いたフレーク状のフィアンティーヌ。さらに紫芋ペースト、バニラアイス、チョコレートブラウニー、生クリーム…と、次々においしさが口に飛び込んできます。

 そして最後は手作り黒ゴマのプリンでフィニッシュ!さまざまな食感と味の変化で、飽きることなく食べられそうですね。

秋の新作メニューも続々

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台湾ラーメン1080円(税込1188円)
 パフェの他にも、ごま油とニンニクの香りが食欲そそる旨辛台湾ラーメン、ソフトシェルクラブの唐揚げ、北海タコのカルパッチョなどの秋限定メニューも登場します。

 同店は「ヘルシーエスニック」をテーマに、タイ、ベトナム、マレーシアなどのアジア各国の味を再現し、健康を意識した料理開発にも取り組んでいます。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
ちばとぴ!グルメ部
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